FANCY FOOD: BANANA PANCAKE PROTEICI

FANCY FOOD: BANANA PANCAKE PROTEICI
Buongiorno a tutte!
Appuntamento fisso con la nostra ricetta settimanale ed oggi ci dedichiamo alla colazione. Vi proponiamo una ricetta base per i pancake proteici.

Ingredienti x 10 pancake:
2 banane
200g farina riso
200ml albume
2 cucchiaini lievito per dolci

Procedimento:
  • Sbucciate le banane. Tagliatele grossolanamente e mettetele in un frullatore, aggiungete l’albume e frullate.
  • Aggiungete la farina, il lievito e frullate nuovamente. 
  • Mettete una padella antiaderente sul fuoco ed una volta calda, iniziate a versare il vostro composto.
  • Girate i pancake dopo 3 minuti, non appena si formeranno delle bollicine sulla superficie e lasciate in padella per 1 altro minuto.
  • Continuare così fino al termine del composto.



Ci sono tantissimi modi per fare i pancake, questo è perfetto se si è interessati ad assumere proteine a colazione, oppure per far fuori delle banane tropo mature.
Potete completare con ciò che più vi piace! Kiwi, mirtilli, burro di frutta secca, marmellata senza zuccheri aggiunti, yogurt… insomma, date spazio a gusto e fantasia.

 

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