FANCY FOOD: BANANA PANCAKE PROTEICI

Buongiorno a tutte!
Appuntamento fisso con la nostra ricetta settimanale ed oggi ci dedichiamo alla colazione. Vi proponiamo una ricetta base per i pancake proteici.
Ingredienti x 10 pancake:
2 banane
200g farina riso
200ml albume
2 cucchiaini lievito per dolci
Procedimento:
Appuntamento fisso con la nostra ricetta settimanale ed oggi ci dedichiamo alla colazione. Vi proponiamo una ricetta base per i pancake proteici.
Ingredienti x 10 pancake:
2 banane
200g farina riso
200ml albume
2 cucchiaini lievito per dolci
Procedimento:
- Sbucciate le banane. Tagliatele grossolanamente e mettetele in un frullatore, aggiungete l’albume e frullate.
- Aggiungete la farina, il lievito e frullate nuovamente.
- Mettete una padella antiaderente sul fuoco ed una volta calda, iniziate a versare il vostro composto.
- Girate i pancake dopo 3 minuti, non appena si formeranno delle bollicine sulla superficie e lasciate in padella per 1 altro minuto.
- Continuare così fino al termine del composto.
Ci sono tantissimi modi per fare i pancake, questo è perfetto se si è interessati ad assumere proteine a colazione, oppure per far fuori delle banane tropo mature.
Potete completare con ciò che più vi piace! Kiwi, mirtilli, burro di frutta secca, marmellata senza zuccheri aggiunti, yogurt… insomma, date spazio a gusto e fantasia.
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