FANCY FOOD: cold choco porridge
Nuova settimana, nuova ricetta!
Siamo già arrivati a giugno, vi siete già organizzate per le vacanze? Con l’arrivo delle giornate calde, oggi vi proponiamo una colazione fresca e gustosa.
Ingredienti:
per la base
60g fiocchi avena
3/4 cucchiai yogurt di capra o greco
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiai latte di avena
per il topping
1 cucchiaio cacao amaro
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
acqua qb
cocco rapè
1/2 banana
burro di nocciole
Procedimento:
- In una ciotola unite tutti gli ingredienti per la base, mescolate e tenete da parte.
- Nel frattempo realizzate la cremina al cioccolato unendo 1 cucchiaio di cacao e l’acqua (ne servirà 1 cucchiaio massimo 2, altrimenti diventa troppo liquida).
- Versatela sul porridge una volta pronta.
- Aggiungete una spolverata di cocco rapè e mettete in frigo per 20/30 minuti (può stare anche tutta la notte).
- Terminate infine con la banana tagliata a rondelle ed 1 cucchiaio di burro di nocciole.
Il porridge è un piatto molto versatile, può essere realizzato in tantissimi modi diversi. È una colazione veloce e bilanciata, da preparare la sera precedente oppure qualche minuto prima di consumarlo. Fate attenzione alle dosi degli ingredienti liquidi che vanno gestite in base al tempo in cui andrete poi a consumare il vostro porridge. Questa volta ci siamo concentrati sul dolce ma non dimentichiamoci che esistono altrettante ricette salate! E voi, come lo preferite?
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