FANCY FOOD: Crêpes salate

FANCY FOOD: Crêpes salate
Finalmente è giovedì! Un’altra settimana è passata, siete pronte per una nuova ricetta?
Salata, velocissima e gustosa.


Ingredienti:

2 uova
Feta qb
Rucola
3 noci
Pepe
Olio

Procedimento:

  • Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il pepe e sbattete con una forchetta.
  • Mettete una pentola sul fuoco con un cucchiaio di olio.
  • Quando calda, versate il composto e lasciate cuocere per 4/5 minuti. Controllate perché non deve diventare una frittata ma restare umida.
  • Appena si staccheranno i bordi, aggiungete la feta e dopo altri 2 minuti chiudete la vostra crepe.
  • Disponete la rucola su un piatto, adagiate la vostra crepe e decorate con noci ed altra feta.



Per dare più sapore al vostro piatto, potete aggiungere del prosciutto cotto o del tacchino, in alternativa si potrebbero utilizzare delle scaglie di parmigiano con un un po’ di tartufo. Insomma, fate largo a gusto e fantasia, senza dimenticarvi di taggarci nelle vostre ricette!

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