FANCY FOOD: frozen yogurt

Ciao ragazze, buongiorno!
In città fa sempre più caldo e non potendo godere del mare e di un pò di arietta frizzante, tocca resistere alle temperature, cercando con un pò di freschezza.
Per questo motivo, vi proponiamo una merenda che più fresca non si può.

Ingredienti:
3/4 cucchiai yogurt greco 0%
1 kiwi giallo
mirtilli qb
cocco rapè qb
1 cucchiaio sciroppo d’acero
1 cucchiaio burro di mandorle


Procedimento:

• Prendete una teglia di terracotta quadrata (o qualsiasi stampo, in base alla dimensione che desiderate - se in gomma, la pellicola non serve), copritela con la pellicola trasparente e mettete da parte.
• Lavate i mirtilli e tagliate il kiwi.
• Con un cucchiaio, riempite il vostro stampo con lo yogurt greco e livellate con il dorso.
• Adagiate la frutta e fatela sprofondare nello yogurt. Spolverate con il cocco rapè.
• Mettete nel congelatore per tutta la notte o per almeno 4 ore.
• Una volta passato il tempo necessario, togliete lo stampo dal congelatore, aspettate 10/15 minuti e poi sollevate la pellicola che si staccherà con facilità.
• Spezzettate/tagliate la tavoletta di yogurt e cospargetela con lo sciroppo d’acero ed il burro di mandorle.

Ecco una merenda fresca e veloce. Facilissima da preparare e mutevole più che mai. Può essere realizzata in tantissimi modi diversi, variando con la frutta e magari aggiungendo frutta secca o scaglie di cioccolato.
Se non dovesse piacere il gusto dello yogurt greco, si può aggiungere del miele in partenza oppure utilizzare quello normale. Mi raccomando, conservate in frigo.
Date sfogo alla vostra creatività, noi siamo curiosi di vedere i vostri abbinamenti!

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