FANCY FOOD: l'aroma del Natale, la cannella!

Mancano pochissimi giorni al Natale e ancora non abbiamo parlato dell'aroma protagonista del periodo natalizio: la cannella! Un'aroma che non può assolutamente mancare nelle cucine delle nostre BeFancyFit Girls per la preparazione dei dolci da portare da tavola. La cannella, contiene proteine, fibre, zuccheri e pochissimi grassi, nonché una discreta presenza di vitamine A, C, del gruppo B. 

Vediamo insieme una ricetta semplice e veloce per preparare dei super biscotti alla cannella senza uova e senza burro:

Ingredienti

• 100g farina 0
• 40 g zucchero di canna
• 25 g acqua a temperatura ambiente
• 25 g olio di semi
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• q.b. zucchero a velo

Aggiungete alla farina, lo zucchero di canna, la cannella in polvere e mescolate per bene il composto. Nel frattempo aggiungete poco per volta l’acqua e l’olio di semi. Ottenuto un composto omogeneo tiratelo per farlo diventare una sfoglia spessa 1 centimetro circa. Con un coppa pasta a forma di cuore ottenete tanti biscotti e fateli cuocere a forno già caldo a 180° per 15/20 minuti fino a quando non risultano dorati alla base.