FANCY FOOD: Mousse di more.

FANCY FOOD: Mousse di more.

• FANCY FOOD•

 Buon Sabato ragazze! Oggi proviamo una mousse light con uno dei frutti di bosco più amati, le more!

 Ingredienti:

1 yogurt greco magro bianco da 150/170 gr.

100 gr. di more

15 gr. di mandorle

Dolcificante q.b. (stevia o dietor) facoltativo

Un pizzico di cannella in polvere

 

PREPARAZIONE

Primo step tritiamo le re le mandorle e uniamo tutti gli ingredienti nel mixer: le more, le mandorle tritate, lo yogurt, un pizzico di cannella e il dolcificante se gradite. Quando raggiungete un composto omogeneo e cremoso ci siamo! Se volete una consistenza più densa potete lasciarlo per 1h in frigo fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Ultimo tocco: una spolverata di cannella e la nostra mousse alle more è pronta!

 Le more sono ricche di betacarotene e flavonoidi. Le vitamine del gruppo B favoriscono il buon metabolismo, mentre il rame contenuto è importante per la salute delle ossa. Con la loro carica di antiossidanti, le more contrastano l’azione dei  radicali liberi responsabili di malattie cardiovascolari e degenerative, invecchiamento cellulare e calvizie. Inoltre Le more contengono fibre essenziali per il buon funzionamento dell’apparato digestivo e rappresentano un ottimo metodo preventivo nei confronti della stitichezza, aiutando i movimenti intestinali regolari, la libertà dalla costipazione e la salute dell’apparato digerente.