FANCY FOOD: Sweet buckwheat

Buon giovedì Befancyfit Girls!
Finalmente un po’ di sole, come state passando le vostre giornate di sole?
Oggi vi proponiamo degli stuzzichini dolci, senza alcun senso di colpa.


Ingredienti:

55g grano saraceno soffiato
5 cucchiai crema di nocciole
2 cucchiai miele
15g cacao
80g olio di cocco
Nocciole qb

Procedimento:

• Versate il grano saraceno in un ciotola.
• Aggiungete la crema di nocciole ed il miele. Mescolate per amalgamare.
• Prendete uno stampo da plum-cake, rivestitelo con della carta da forno, versateci il composto e appiattite bene con i dorso di un cucchiaio.
• Fate sciogliere l’olio di cocco e aggiungete il cacao, mescolate e poi aggiungetelo al vostro stampo.
• Mettete nel freezer per 20 minuti almeno.
• Passato il tempo necessario, prendete il vostro plum-cake freddo e create dei pezzetti asimmetrici.
• Impiattate, decorate con nocciole e crema di nocciole.

Idee per consumare questi dolcetti? A metà mattina, nel pomeriggio o per una piccola coccola dolce dopo cena. Potete mangiarli da soli o perché no, utilizzarli al posto dei cereali e mangiarli insieme allo yogurt a colazione.

Siamo curiosi di vedere i vostri spuntini!


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