FANCY FOOD: un metodo per cucinare il pollo
Siamo finalmente arrivati ad un altro venerdí, mie care Befancyfit Girls. Siete pronte per una nuova ricetta?
Facile, veloce, buona e semplice.
INGREDIENTI x2 persone:
300 g pollo
1 cipollotto
olive taggiasche qb
pomodori datterini qb
un pizzico di sale
pepe
olio
PROCEDIMENTO
Raggruppate tutti gli ingredienti cosí da avere un quadro della situazione. Quale padella è meglio usare, quale coltello, il piano di lavoro… aiuta tantissimo a non utilizzare oggetti a caso!
- in una una padella antiaderente, mettere almeno 2/3 cucchiai di olio ed accendete il fuoco
- lavare e tagliare le verdure, in questo caso il cipollotto ed i pomodorini
- aggiungere nella padella il cipollotto, cosí da farlo rosolare per bene
- nel frattempo tagliate il pollo a listarelle
- unite poi i pomodorini al cipollotto e lasciate insaporire
- tempo 3/5 minuti aggiungete il pollo e coprite
- lasciate cuocere per una ventina di minuti, mescolando di tanto in tanto. Controllate che il fuoco non sia troppo alto per non far seccare il pollo
- togliete il coperchio, unite per ultime le olive taggiasche, il sale ed il pepe
- alzate leggermente la fiamma e lasciate insaporire il piatto (cercate di far asciugare il sughino senza esagerare)
- mescolate ed in 5 minuti è pronto per essere servito
Come contorno noi abbiamo usato dei finocchi volete sapere come li abbiamo preparati? Scopritelo nelle prossime ricette.
Ci sono davvero un milione di modi per preparare il pollo, cosa ne pensate di questa ricetta? Come preferite mangiare la carne bianca?
Condividete le vostre ricette nei commenti, siamo davvero curiosi!
#FancyFood
#Befancyfit
