FANCY FOOD: uno snack leggero, sano e pieno di energia
Ciao ragazze, oggi vediamo la ricetta per uno snack leggero, sano e pieno di energia!
Le barrette con fiocchi d’avena e frutta secca sono una vera carica da concedersi per uno spuntino o una merenda light durante il giorno.
Ecco la ricetta e alcuni consigli:
INGREDIENTI:
- 130 g di fiocchi d’avena
- 100 g di miele
- 30 g di mandorle
- 30 g di noci
- 30 g di uvetta
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE:
Per preparare le barrette con fiocchi d’avena e frutta secca iniziate tritando le mandorle e le noci.
Mettete sul fuoco un pentolino con il miele e 2 cucchiai di olio di semi.
Una volta raggiunta l’ebollizione, aggiungete i fiocchi d’avena, l’uvetta, le mandorle, le noci e un pizzico di cannella. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Versate sulla carta da forno l’impasto precedentemente ottenuto. Cuocete l’impasto in forno statico preriscaldato a 160°C per circa 20-25 minuti.
Sfornatelo e lasciatelo intiepidire per 5-10 minuti. Trasferitelo poi su di un tagliere, ricavando delle barrette di forma rettangolare.
Per realizzare delle ricette simili, al posto dei fiocchi d'avena potete usare i fiocchi di farro o d'orzo. Potete anche aromatizzare le barrette con la scorza di un limone o di un'arancia.
Fateci sapere se vi è piaciuta!
