TIPS FOOD: Il cioccolato. Perchè mangiarlo rende così felici?

Buongiorno Befancyfit Girls! Vi siete mai chieste perchè il cioccolato ha questa prodigiosa capacità di indurre buonumore e sentimenti positivi? 
Ciò è dovuto in parte ad alcuni composti contenuti nel cacao:

• Teobromina;
• Feniletilamina;
• Anandamide

A queste componenti sono attribuite le capacità di migliorare la percezione soggettiva di benessere e piacere, migliorare l'umore e le funzioni cognitive grazie all'effetto su alcuni neurotrasmettitori come serotonina e endorfine.

Quale tipo di cioccolato è consigliato?
Soprattutto quello fondente che preso a piccole dosi:

• Riduce il colesterolo cattivo;
• Migliora il flusso sanguigno e riduce la pressione sanguigna;
• Giova alla salute del cuore.

Proprio per tutti i benefici di questo alimento che vi abbiamo elencato sopra, oggi abbiamo deciso di darvi una ricetta facile e veloce per poter fare dei buonissimi cioccolatini direttamente a casa vostra!

Ingredienti:
- 300 gr di cioccolato fondente
- 60 gr di burro
- 45 nocciole

Preparazione:
- Disponi le nocciole sulla carta forno e lasciale tostare a 180° per 10 minuti e intanto trita finemente il cioccolato fondente al coltello.
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fino a ottenere una salsa liscia e lucida e poi unisci il burro a freddo.
- Cola il cioccolato fuso in un apposito stampo per cioccolatini in silicone arrivando quasi a metà e poi sistema all’interno di ogni cavità una nocciola.
- Copri le nocciole con altro cioccolato fuso fino al bordo, trasferisci lo stampo in frigo per 4 ore e il gioco è fatto!