Torta alle nocciole con mele, kefir e fiocchi di avena
Oggi vogliamo condividere con voi una torta sana e nutriente, preparata con farina di nocciole, mele fresche, kefir e fiocchi d’avena. Pochissimo zucchero, ma tantissimi benefici per chi ama muoversi e stare in forma. Un mix equilibrato di proteine, fibre, grassi sani e antiossidanti. Elementi chiave per sostenere il metabolismo e migliorare la qualità degli allenamenti. Conosciamo meglio i suoi benefici.
Farina di nocciole
Fonte di grassi buoni e vitamina E, aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e sostiene la salute muscolare.
Non solo, fornisce energia a rilascio graduale: perfetta prima o dopo l’allenamento!
Mele
Ricche di fibre e antiossidanti, favoriscono la digestione e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Un tocco di dolcezza naturale!
Kefir
Un alimento davvero interessante, soprattutto per chi pratica attività fisica e vuole migliorare il benessere intestinale.
Ricco di fermenti lattici vivi, il kefir contribuisce a ripristinare il microbiota dopo lo stress dell’allenamento, favorendo un migliore equilibrio dell’organismo.
Inoltre, fornisce proteine di qualità e minerali essenziali, utili per il recupero muscolare e il mantenimento della massa magra. Un altro grande vantaggio? Migliora la digestione e l’assimilazione dei nutrienti, rendendolo un alleato perfetto all’interno di uno stile alimentare equilibrato e consapevole.
Fiocchi d’avena
Un classico per chi fa sport! Contengono carboidrati complessi e betaglucani, che garantiscono energia costante e un buon senso di sazietà.
Ottimi per supportare la performance e il recupero.
Mangiare bene è (davvero) il primo passo per allenarsi meglio!
Ricetta
- 3 uova intere
- 100gr di zucchero di canna
- 100gr di farina di nocciole
- 150gr di farina 2
- 250 ml di kefir bianco
- 80 ml di acqua
- Una bustina di vanillina
- Una bustina di lievito vanigliato
- Mele q.b.
- Fiocchi di avena
Come primo step montate le uova con lo zucchero. Una volta creato un composto cremoso incorporate le farine, il lievito e la vanillina. Unite il kefir, l’acqua e lavoratelo energicamente. Imburrate una teglia circolare con un diametro di circa 24cm, versate l’impasto e posizionate sopra le mele, precedentemente pelate e tagliate a spicchio. Aggiungete sopra una spolverata di fiocchi di avena e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.