Uno straordinario dono d'estate: i fichi.
Che sia verde o nero non importa, molto maturo o poco maturo dipende un po’ dai vostri gusti, ma provate a trasformare la vostra colazione abituale aggiungendo il gusto zuccherino di questo straordinario dono d’estate: i fichi.
Oggi vogliamo mostrarvi 3 ricette diverse che potrete trovare all’interno del nostro The Program Summer ‘24 da preparare con questo frutto versatile e perfette per la vostra colazione estiva!
Pronte? Scopriamole insieme!
TOAST CON RICOTTA FRESCA E FICHI
sono l'ideale per una colazione sana e nutriente. Ricca di energia e proteine e in grado di darci tutto ciò che serve per affrontare al meglio la giornata!
Preparazione:
- Tagliate il pane a fette e tostatelo leggermente;
- Poi cospargete ogni fetta con della ricotta fresca;
- Tagliate a fettine i fichi e usateli come guarnizione
PORRIDGE CANNELLA E FICHI
Preparazione:
- In una pentola portare a bollore 1/2 acqua, 1/2 latte, sale e fiocchi di avena integrale;
- Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco medio per 4-6 min mescolando di tanto in tanto;
- In una padella arrostire i fichi con il miele;
- Distribuire il porridge in 2 coppette, mettere su ciascuna 2 c. di yogurt e guarnire con i fichi;
- Aggiungere pistacchi e noci di pecan, irrorare con lo sciroppo d’acero e con un po’ di cannella.
TORTA DI FICHI
Un dolce semplice e davvero delizioso: soffice e profumato, è perfetto per la colazione di tutta la famiglia.
Preparazione:
- Mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e spumoso;
- Aggiungiamo il latte e l’olio di semi e mescoliamo bene;
- Incorporiamo la farina, un po’ per volta, e amalgamiamo con una spatola mescolando dal basso verso l’alto e poi aggiungiamo il lievito;
- Uniamo 300 grammi di fichi sbucciati e tagliati a pezzi;
- Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato statico a 180 °C per 30-35 minuti.
